Dieses Rezept habe ich in der NWZ vom 4.7.26 gefunden.
Sonntag, 5. Juli 2026
Mittwoch, 25. September 2024
Freitag, 11. Mai 2018
Brotaufstrich mit Birne
Zutaten für 4 Portionen:
1 Birne
etwas Zitronensaft
200 gr Frischkäse
1-2
Teelöffel Honig
2 Essl. gekackte Walnüsse
Birne waschen, mit der Schale raspeln und mit den anderen Zutaten
mischen. Ich mische die Birnenraspeln nicht unter, sondern lege sie einfach auf das mit Frischkäse bestrichene Brot.
Mandelmilch statt Kuhmilch
Zutaten:
1 Handvoll Mandeln
0,5 Liter Wasser
5 - 10 entsteinte Datteln
Zubereitung:
Mahlen Sie die Mandeln in einem Mixer. Fügen Sie dann das Wasser hinzu und
pürieren Sie, bis sich eine milchige Flüssigkeit bildet. Je nach
gewünschter Süsse geben Sie 5 bis 10 entsteinte Datteln dazu und mixen
einige Minuten, bis eine homogene, schaumige "Milch" entsteht. Ist Ihr Mixer gut, ist die "Milch" fein.
Geht das ...?
Geht das in der heutigen Zeit: Gesund werden mit Nahrung wie Gott sie schuf?
... und wie soll das gehen. Ich habe mir dazu ein paar Gedanken
gemacht.
- Wichtig ist die Ernährungsgewohnheiten überdenken.
- Nicht alles mitmachen, was die Nahrungsmittel-Industrie uns bietet. Verzichten können.
- Nicht alles mitmachen, was die Nahrungsmittel-Industrie uns erzählt. Selber denken und kritisch werden.
- Einen Einblick in die Zusammensetzung industriell hergestellter Nahrungsmittel bekommen. Wissen erwerben.
- Offen sein oder werden für neue Wege in der Ernährung. Mut haben und Durchhaltevermögen.
Am Ende steht: Gesünder werden und bleiben auf natürliche Weise mit
naturbelassener Nahrung.
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